Posted On
miody

Czy jedzene miodu jest zdrowe?

Posted By Daniel

Jakie właściwości ma miód?

Miody mają niezwykłe właściwości. Udowodniono, że działają bakteriobójczo, wspierają proces gojenia ran, ale działają też na nasz mózg i serce. Pomimo że są słodkie, doskonale chronią zęby przed próchnicą i dostarczają nam prawdziwej porcji witamin i minerałów, których nie spotkamy nigdzie indziej. Regularne jedzenie miodu pomaga w leczeniu wrzodów żołądka i niweluje choroby układu pokarmowego. Dzięki niemu możemy pobudzić nasz mózg do pracy i poprawić działanie układu nerwowego. Ostatnie badania jednoznacznie pokazują, że wspomaga odporność i ma wpływ na powstrzymanie miażdżycy. Ważną zaletą miodu jest jego dobroczynne działanie na układ naczyniowy, z powodzeniem może być stosowany jako lek zapobiegający nadciśnieniu tętniczemu.

Ponadto miód:

  • działa dobrze na wątrobę i drogi żółciowe,
  • ma działanie uspokajające,
  • ułatwia zasypianie

To wszystko sprawia, że jedzenie miodu to nie tylko przyjemność, ale prawdziwa troska o własne zdrowie.

Jak powstaje miód?

Miód produkowany jest przez pszczoły. Zbierają one pyłek z różnych kwiatów i w zależności od lokalizacji ula możemy rozkoszować się smakiem miodów wrzosowych, rzepakowych czy spadziowych. Po przeniesieniu nektaru do ula pszczoły przekazują go robotnicom i odlatują po jego kolejną porcję. Dzięki procesowi trofalaksacji polegającemu na przekazywaniu go z ust do ust, odparowywana jest z niego woda i wzbogacany jest enzymami trawiennymi, które sprawiają, że nabiera wyjątkowych właściwości. Miód składowany jest w specjalnych plastrach, gdzie musi całkiem odparować, następnie jest zasklepiany.

Dopiero w tym momencie do pracy przystępuje pszczelarz, który zabiera przygotowane przez pszczoły plastry i wykorzystując specjalne urządzenie, wybiera cały miód, umożliwiając jego rozdzielenie do słoików, które możemy znaleźć w sklepach spożywczych. Cały proces jest dość skomplikowany i czasochłonny, a to sprawia, że miody (https://www.bee.pl/9171-miody-i-syropy) są dość drogie. Biorąc pod uwagę ich właściwości, warto za nie zapłacić każdą cenę!

 

 

 

read more